לא תאמינו עד כמה פשוט להכין לחם כוסמין בריא וטעים ללא לישה מרובה.
היתרון שלו שאין בו תוספת של חומרים משמרים, צבעי מאכל וסוכר המצויים על מדף הלחמים בסופר ( גם בלחמים שהם לכאורה לחמי בריאות )
כיוון שהלחם ללא חומרים משמרים רצוי לשמור אותו במקרר או לחתוך לפרוסות ולהקפיא.
