מאפינס מלוחים

ולפעמים מתחשק משהו מלוח…
מאפינס מלוחים מעולים כארוחת ערב ומושלמים לאירוח בריא וטעים.
כמות המתכון מספיקה למעט יותר מ 12 יחידות.
אני בדרך כלל מחלקת לתבנית שקעים ואת הבלילה שנשארת מעבירה לתבנית אינגליש קייק.
ניתן לשנות את התוספות ובמקום זיתים וגבינת עיזים להוסיף פטריות ו/או גבינת רוקפור וכד'.

המצרכים

  • 2 ביצים
  • 1.75 כוסות שמן זית
  • 1.5 כוסות חלב
  • 2 שקיות אבקת אפיה( רצוי ללא אלומיניום)
  • 3.5 כוסות קמח כוסמין
  • 2 כפיות מלח אטלנטי דק
  • 100 גרם גבינת עיזים
  • 20 זיתים מגולענים קצוצים

אופן ההכנה

  • מחממים תנור לחום 200 מעלות צלזיוס
  • ומשמנים תבנית שקעים
  • מערבבים ביצים,שמן וחלב
  • מוסיפים אבקת אפייה, קמח, מלח, גבינה וזיתים
  • מערבבים עד שנוצרת בלילה אחידה
  • ויוצקים לתבנית המאפינס אופים כ 20 דק' ( עד שהמאפינס מזהיבים)

 

מתכונים נוספים

מתכון לעוגת חרובים מהירת הכנה ללא סוכר ודלת שומן

מאפינס מלוחים

מתכון טראפלס קקאו ותמרים

מדיניות פרטיות