פירות יער הם בעלי ערך גליקמי נמוך ולכן אינם מקפיצים במהירות את רמות הסוכר בדם. הם מהווים מקור מעולה לנוגדי חמצון ומסייעים בהאטת תהליכי הזדקנות.
תזונאים מייחסים להם חשיבות בהפחתת הסיכון למחלות הקשורות למנופאוזה והזדקנות הגוף.
בנוסף פירות יער מכילים ויטמינים ומינרלים לשמירת מראה העור.
כמות מרכיבי המתכון מספיקה ל 12 מאפינס . אני משתמשת בתבנית שקעים ומניחה מנג'ט בכל שקע.
יש בהם שילוב טעמים מאוזן של חמוץ ומתוק.
