מלבי

כשמתחשק משהו טעים, עשיר בחלבון, קר וללא סוכר… מתכון פשוט ומהיר הכנה.
שימו לב לזמן הקירור.
אני משתמשת במי ורדים טבעיים ללא צבע מאכל. המלאבי נראה לבן ולא צבעוני כמו שאנחנו רגילות לראות ,אבל המרקם והטעם שלו מושלמים.
הכמות במתכון מספיקה לבערך 10 מנות- 12 מנות

המצרכים

1 ליטר חלב
6 כפות קורנפלור
3/4 – 1/2 כוס אגבה
250 מ"ל שמנת מתוקה
תמצית מי ורדים
פיסטוקים לקישוט
קוקוס

אופן ההכנה

להרתיח את השמנת , את האגבה ואת החלב (חוץ מכוס אחת בה ממיסים את הקורנפלור).
כשהחלב מגיע לרתיחה קלה מוסיפים לסיר את הקורנפלור.
ממשיכים לערבב עד שהבלילה מסמיכה.
להעביר לכלי הגשה, לקרר לטמפרטורת החדר ולהכניס למקרר למספר שעות.
להגשה להוסיף כף מי ורדים ומעט פיסטוקים וקוקוס

מתכונים נוספים

כדורי במבה

מאפינס פירות יער

מתכון לעוגת חרובים מהירת הכנה ללא סוכר ודלת שומן

מדיניות פרטיות