אחד ממרכיבי המזון החשובים ביותר בגיל המנופאוזה הוא חלבון לתפקוד הבריא של כל מערכות הגוף ולמניעת סרקופניה -התדלדלות מאסת השריר.
מרכיב מזון נוסף חשוב לנשים בגיל המנופאוזה הוא כמובן הסידן למניעת אוסטיאופורוזיס -ירידה בצפיפות העצם.
עוגות גבינה קנויות בדרך כלל מכילות כמות גבוהה מאוד של סוכר ושומן.
חיפשתי מתכונים ,ניסיתי ושיניתי למרכיבים בריאים יותר עד שהגעתי למתכון עוגת הגבינה הטעימה הזאת.
היא עשירה בחלבון, דלה בפחמימות ,דלת שומן וללא סוכר.
